Rigatoni Integrali Al Forno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Rigatoni Integrali, 200 G Formaggio Caciotta Dolce, Besciamella, Formaggio Grattugiato, Burro, Sale
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Preparazione
Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Asti DOC, Rosso Piceno DOC, Corvo Rosso IGT Di Sicilia.
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