Riso Creola

Ingredienti

dosi per 2 persone: 2 Tazze Acqua Fredda, 1 Tazza Riso, 1 Cucchiaino Sale

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Tajine pentola in terracotta

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Preparazione

Posate la pentola con 2 tazze d'acqua fredda, su un fuoco medio; aggiungete 1 tazza di riso (è inutile lavarlo) ed 1 cucchiaino di sale. Coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.

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