Risotto Ai Funghi Porcini (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Funghi Porcini, 350 G Riso Carnaroli, Olio D'oliva Extra-vergine, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Salvia, Vino Bianco, Sale Marino Integrale, Brodo Vegetale, Formaggio Parmigiano Grattugiato, 1 Noce Burro, Per Guarnire:, Prezzemolo Tritato
Fai la spesa dal nostro shop online
3.4 EUR
3.4 EUR
5.2 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Mondare i funghi, tagliarli a fettine e brasarli con aglio e olio e un po' di sale. A parte far imbiondire la cipolla finemente tritata con salvia e rosmarino; unire il riso, tostarlo e sfumare col vino. Unire i funghi e brodo vegetale; cuocere all'onda. A fuoco spento amalgamarvi il parmigiano e una noce di burro. Guarnire con prezzemolo tritato.
L'hai preparata? Raccontalo!