Salmone Ai Funghi (2)

Ingredienti

dosi per 6 persone: 800 G Salmone A Fette, 250 G Funghi Champignon, 120 G Burro, 1 Limone (succo), Pepe, Sale

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Preparazione

Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine. Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti. A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servirlo contornato con i funghi.

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