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Spaghetti Filanti

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 60 G Burro Fuso, Formaggio Grana Grattugiato, Sale, Pepe, 10 Cl Panna, 200 G Mozzarella, Burro

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Preparazione

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.