Spaghettini Con Muscoli O Vongole
Ingredienti
dosi per 4 persone: 5 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 100 G Muscoli Freschi Sgusciati, 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato, Pepe, 250 G Pasta Tipo Spaghettini
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Preparazione
Scaldare al fuoco 5 cucchiai di olio d'oliva: dorare uno spicchio d'aglio, aggiungi 100 g di muscoli freschi sgusciati col loro sugo, un cucchiaino di prezzemolo tritato e del pepe. Far cuocere a sugo basso per non più di 5 minuti e con questa salsa condire 250 g di spaghettini cotti al dente e appena scolati.
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