Spezzatino Di Maiale
Ingredienti
dosi per 4 persone: 750 G Lombata A Pezzi, 500 G Pomodori, 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro, 2 Cipolle, 50 G Lardo, 1 Cucchiaio Strutto, Erbe Aromatiche
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Preparazione
In una padella mettete i pezzi di carne insieme alle cipolle tagliate in 4 a rosolare con lo strutto. Quando il tutto è dorato aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e la salsa di pomodoro diluita in acqua calda; salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
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