Strudel Di Pasta Con Gamberi In Cartoccio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Pasta Fresca In Fogli, 300 G Gamberi, 2 Spicchi Aglio, 250 G Latte, 150 G Passata Di Pomodoro, 20 G Prezzemolo Tritato, 1 1/2 Cucchiaio Farina, Sale, Olio D'oliva Extra-vergine
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Preparazione
Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare. Rosolare l'aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti. In una padella salare la passata, in un'altra mettere farina e latte ed impastare. Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata. Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.
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