Tutti i passi per la preparazione
Friggete gli struffoli, pochi alla volta, nell'olio ben caldo fino a quando non saranno leggermente dorati.
Consigli
Per realizzare gli struffoli alla maniera campana, è importante usare la frutta candida, che deve essere principalmente a base di agrumi.
Curiosità
Sebbene si ritiene che gli struffoli siano di origine napoletana, in realtà, sono una creazione che trae le sue origini nell'Antica Grecia.
