Tonno Fresco Coi Peperoni

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Tranci Tonno Fresco (tranci Da 200 G), 3 Limoni, 3 Peperoni Rossi, Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Manciata Foglie Di Salvia Fresche, 1 Manciata Foglie Di Maggiorana Fresche, Sale Marino Integrale, Pepe Bianco

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Peperoni secchi sott'olio ripieni con tonno

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Peperoni cherry sott'olio ripieni con tonno

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Pomodori scattarisciati, sugo con peperoni, cipolle e pomodori

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Sugo artigianale ai peperoni 250gr

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Preparazione

Marinare i tranci di tonno con succo di limoni, sale, pepe, erbe aromatiche. Sistemarli in una pirofila. Arrostire e spellare i peperoni; ridurli a strisce e sistemarli intorno al pesce. Aggiustare di sale e di pepe. Irrorare con l'olio, un po' d'acqua e cospargere di erbette sminuzzate. Infornare a 180 gradi per 25 minuti.

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