Torrone Di Fichi Secchi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1500 G Miele, 750 G Gherigli Di Noci, 750 G Fichi Secchi, 450 G Zucchero, Cannella, 1 Limone, 4 Albumi D'uovo, Olio Di Mandorle

Fai la spesa dal nostro shop online

Fichi secchi mandorlati

Fichi secchi mandorlati

Pomodori secchi sott'olio ripieni con tonno

Pomodori secchi sott'olio ripieni con tonno

Taralli ai pomodori secchi

Taralli ai pomodori secchi

Vincotto di Fichi

Vincotto di Fichi

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Portare il miele ad ebollizione su fuoco basso e proseguire a bagnomaria. Quando diventa bianco unire gli albumi montati a neve e cuocere ancora mescolando sempre. È pronto quando una goccia buttata in acqua fredda si cristallizza. Unire i gherigli scottati, pelati e triturati ed i fichi a pezzettini. Cospargere di cannella ed unire zucchero e scorza di limone grattugiata far addensare l'impasto mescolando e versarlo su un piano unto d'olio di mandorle. Dargli una forma rettangolare alta 1-1,5 cm, tagliarlo, farlo freddare.

Commenti