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Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Salmone Fresco, Erbe Fini Del Carso, Succo Di Limone, Sale, Pepe, Prezzemolo, Olio D'oliva

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Preparazione

Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini. Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire.