Tutti i passi per la preparazione

Tritare finemente la cipolla

Consigli
Non aggiungete per nessun motivo sale alla salsa: essa è già di per sè ben saporita!
Curiosità
In Veneto, dove questa ricetta ha origine, non si specifica che la salsa è d'acciughe: se vi offriranno un piatto di spaghetti o bigoli in salsa, sappiate che si intende la salsa d'acciughe!
prodotti tipici pugliesi passate e sughi pugliesi

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