Zucca Al Forno Con Patate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Polpa Di Zucca, 4 Patate Gialle, 4 Pomodori Maturi, 1 Cipolla, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Sbucciate le patate e tagliatele a fette di mezzo centimetro. Tagliate la zucca a fettine di un centimetro e la cipolla ad anelli. In una teglia ben oleata alternate strati di patate, cipolle e zucca. Spellate i pomodori, tagliateli a dadini e distribuiteli sulla zucca. Condite con olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180 gradi per un'ora. Lasciate riposare per 5 minuti e servite.