dosi per 4 persone: 5 Fette Pane In Cassetta, 1 Mozzarella, 100 G Macinato Di Manzo, 1 Peperone, 10 Cl Passata Di Pomodoro, 10 G Prezzemolo Tritato, 6 Foglie Basilico Tritato, 1 Uovo, 1 Cucchiaio Zucchero, 1 Spicchio Aglio, Sale, Farina, Olio D'oliva Extra-vergine
Scottare con olio il peperone a cubetti ed unirlo con la carne, la mozzarella tagliata a pezzi, il pane a cubetti, il prezzemolo ed il basilico. Impastare il tutto e formare degli gnocchi passandoli nella farina. Cuocerli e servirli conditi con una salsa preparata con pomodoro, aglio e zucchero.
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