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Costolette Al Limone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Costolette Di Vitello, 1/2 Limone, 50 G Burro, Sale

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Preparazione

Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno. Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura. Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti.