Mojo Di Palma
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1/2 Peperone Rosso, 1 Peperoncino Piccolo, 1/2 Cucchiaino Cumino, 2 Spicchi Aglio Pressato, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 1 Cucchiaino Pangrattato, 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, Sale, Pepe
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Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.
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