dosi per 4 persone: 250 G Farina Integrale, 10 G Lievito Fresco, 15 Cl Acqua Calda, 1/2 Cucchiaino Sale
Sciogliere il lievito nell'acqua calda, aggiungere la farina e il sale, impastare a mano o con l'impastatrice fino a formare una massa morbida ed elastica. Coprire e lasciar lievitare in luogo caldo per circa 1/2 ora.
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