Sgombri Alla Salsa D'uva Spina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Sgombri Di 250 G, Timo, Rosmarino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Per Guarnire:, alcune Bacche Uva Spina

Fai la spesa dal nostro shop online

"Cuettu" vincotto dolce d'Uva

"Cuettu" vincotto dolce d'Uva

Pomodorini ciliegini in salsa BIO 550gr

Pomodorini ciliegini in salsa BIO 550gr

Luminaria da tavola fico d'India

Luminaria da tavola fico d'India

Foglie d'ulivo di semola

Foglie d'ulivo di semola

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Eviscerare gli sgombri, ma non privarli delle squame. Porli sulla griglia e cuocerli spennellandoli spesso con rametti di erbe aromatiche intinti in una ciotolina con olio e sale. Una volta grigliati togliere la pelle e la lisca, ricavare i filetti e servirli con sopra la salsa di uva spina. Guarnire il piatto con bacche di uva spina.

Commenti