Bucatini Al Nasello
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Bucatini, 300 G Fiori Di Nasello Findus, 2 Foglie Alloro, 500 G Pomodori Pelati, 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, Sale, Pepe, Olio D'oliva
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Preparazione
Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, unite i pomodori sminuzzati e un po' di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato.
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