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Insalata Americana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Spinaci, 200 G Funghi Champignon, 100 G Gherigli Di Noci, 100 G Bacon (fette Da 100 G), Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Lessare gli spinaci in poca acqua salata. Tagliare i funghi a fettine sottilissime. Tagliare a dadini il bacon e friggerlo in poco olio. Riunire in un'insalatiera gli spinaci sminuzzati, i funghi, i gherigli di noci e il bacon. Condire l'insalata con olio e sale e mescolare a lungo.