Crepes Di Patate

Ingredienti

dosi per 6 persone: 500 G Patate Farinose, 30 Cl Latte, 3 Uova, 3 Cucchiai Farina, Sale, Burro

Fai la spesa dal nostro shop online

Taralli con patate e rosmarino

Taralli con patate e rosmarino

Cuoci patate in terracotta

Cuoci patate in terracotta

Battuto alla contadina

Battuto alla contadina

Caciocavallo affumicato

Caciocavallo affumicato

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Lessare le patate in acqua leggermente salata. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Diluire la purea di patate con il latte, far intiepidire ed aggiungere la farina poi le uova una alla volta. Lavorare il composto con la frusta fino a che diventi una crema fluida, eventualmente unire altro latte. Ungere con il burro un padellino da crepes e versarvi il composto con un mestolino. Cuocere le crepes da entrambi i lati e servire come contorno.

Commenti