Gnocchi Al Profumo Di Acciughe

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Patate, 350 G Farina, 1 Uovo, 1 Spicchio Aglio, 60 G Burro, Acciughe Sotto Sale, Prezzemolo Tritato, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Pomodori secchi READY TO EAT

Pomodori secchi READY TO EAT

Taralli ai pomodori secchi

Taralli ai pomodori secchi

Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

Frisa di grano 1Kg

Frisa di grano 1Kg

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l'uovo e impastate. Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta con una leggera pressione e avrete così un buco all'interno e delle righe all'esterno. Gli gnocchi devono essere lessati subito in abbondante acqua salata. Mettetene nell'acqua pochi alla volta e quando vengono a galla toglieteli con una schiumarola. In una piccola casseruola fate sciogliere il burro con l'aglio schiacciato a fuoco bassissimo. Stemperate le acciughe e unitele al burro. Condite gli gnocchi con questa salsa e servite cospargendo la superficie di prezzemolo tritato.

Commenti