Babà Ganush
Ingredienti
dosi per 6 persone: 2 Melanzane Grandi, 2 Spicchi Aglio Schiacciato, 4 Cucchiai Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo), 1 Limone (succo), 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino Pestati, 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, Sale, Pepe
Fai la spesa dal nostro shop online
7.11 EUR
4.42 EUR
3.57 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Lavare le melanzane, punzecchiatele con 1 forchetta, tagliarle a metà in senso verticale e farle grigliare sul barbecue. Metterle sotto il grill del forno finché la buccia non si gonfi e la polpa diventi tenera. Pelarle e schiacciarle per far uscire il succo. Passare la polpa con aglio, tahin e succo di limone. Aggiungere gli altri ingredienti e servite su crostini caldi.
L'hai preparata? Raccontalo!