Charlotte Gelata
Ingredienti
dosi per 6 persone: 250 G Biscotti Savoiardi, 1/2 Bicchiere Kirsch, 150 G Zucchero, 130 G Mandorle, 170 G Burro, Crema, Ciliegine Candite, Scaglie Di Cioccolato
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Preparazione
Tritate le mandorle, mettetele in un pentolino con il liquore, il burro e lo zucchero; mescolate tenendo sul fuoco per 20 minuti. Foderate il fondo e le pareti di uno stampo con i biscotti; nel centro versate il composto di mandorle e ricoprite con altri biscotti. Mettete in frigo per diverse ore; sformate il dolce ben gelato su un piatto e coprite con la crema, guarnendo con scaglie di cioccolato e ciliegine candite.
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