dosi per 4 persone: 6 Uova, 1 Cipolla, 150 G Falde Di Peperoni, 2 Cucchiai Latte, alcuni Cucchiai Olio D'oliva, Sale
In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire. Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall'altra parte e servite.
Oppure condividi su: