dosi per 4 persone: 1 Tazza Formaggio Jocca, 1 Uovo, 1/2 Cucchiaino Bicarbonato, 1/4 Cucchiaino Sale
Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare la pastella così ottenuta in una padella antiaderente già fatta riscaldare cuocere a fuoco moderato finché le frittelle non si siano dorate.
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