involtini di salsiccia

scottare le foglie di cavolo in acqua bollente, quindi poggiarle su un canovaccio perché asciughino. farcirle con la salsiccia sbriciolata e passata in padella senza aggiunta di condimenti. avvolgerle in modo da formare degli involtini da passare nella salsa di pomodoro sino a cottura. servire caldo.