dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa, Sale, Aglio, 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Peperoncino Piccante, Ricotta Salata
In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti. Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.
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