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Petti Di Faraona Con Mirtilli All'agro

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Petti Di Faraona, 1 Confezione Mirtilli, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 1 Cucchiaino Zucchero, 3 Bacche Di Ginepro, Vino Rosso, Vino Marsala, alcune Foglie Alloro, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

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Preparazione

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala. Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli.