Pomodori e patate alla pizzaiola

Tagliare le patate a fette orizzontali, e coprire una tortiera precedentemente unta con olio ev, adagiare sopra i pomodori a loro volta tagliati a fette sempre orizzontali, cospargere con origano e un pizzico di sale, la mollica sbriciolata insieme al prezzemolo e all'aglio e volendo pecorino. Continuare così per tre volte completando con i pomodori origano e la mollica di pane.
Cuocere per 15/20 minuti a fuoco moderato, e terminare la cottura al forno per altri 15 minuti e solo a 5 minuti dalla fine accendere il grill.