400 gr di spaghetti di grano duro, olio extravergine d'oliva, sardella di crucoli, sale
cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e ritirarla a cottura. nel frattempo allungare con un poco d'acqua calda qualche cucchiaio di sardella (vedi "mustica" ) in quantità a piacere, a seconda se si desidera un piatto molto o meno piccante. condire la pasta caldissima con qualche cucchiaio d'olio d'oliva di prima qualità e amalgamarvi la sardella. servire subito.
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