Ricette per Cucinare
Ricerca ricette
  1. Home
  2. Ricette regionali italiane
  3. Ricette campane
  4. Capretto alle olive

Capretto Alle Olive

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1500 G Capretto, 1 Cipolla, 3 Gambi Sedano, Olio D'oliva, Alloro, Timo, Rosmarino, 5 Noci, 2 Bicchieri Vino Rosso, Sale, Olive Nere, 1 Cucchiaio Farina

Fai la spesa dal nostro shop online

Patè di olive nere celline
3.86 EUR

Patè di olive nere celline

Olive leccine al mirto
3.59 EUR

Olive leccine al mirto

Olive celline al mirto
3.86 EUR

Olive celline al mirto

Olive Bella di cerignola
5.43 EUR

Olive Bella di cerignola

La terra di Puglia shop
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina. A metà cottura aggiungete le olive nere.