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Insalata Di Gamberi E Ananas

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Ananas Mignon, 200 G Code Di Gambero Lessate E Senza Carapace, 1 Falda Peperone Rosso A Dadini, 1 Falda Peperone Giallo A Dadini, 2 Cucchiai Maionese, 1 Cucchiaio Yogurth Greco, 1 Cucchiaio Zenzero In Polvere, Sale, Pepe, Insalata Lattuga In Foglie

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Preparazione

Tagliare a dadini la polpa di ananas raccogliendone il succo. Unire le code di gambero e il peperone. Mescolare maionese, yogurth, 1 cucchiaio di succo di ananas, zenzero, sale e pepe. Con la salsa condire l'insalata, suddividerla in 4 coppe e decorare con foglie di lattuga.