dosi per 4 persone: 800 G Porri, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Pulire i porri lasciando solo la parte bianca. Lessarli in acqua leggermente salata. Scolarli e disporli in un piatto da portata. Preparare una salsina emulsionando olio, sale e pepe appena macinato, versarla sui porri e servirli.
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