dosi per 4 persone: 1000 G Patatine Novelle, 2 Cetriolini Sott'aceto, 1 Cucchiaio Capperi, 3 Cipolline Sott'aceto, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 5 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Cucchiai Vino Bianco, poco Sale
Cuocere a vapore le patate novelle senza sbucciarle. Tritare i sottaceti e i capperi, unire l'aceto, l'olio, il vino e poco sale. Versare la salsina sulla patate fredde e servire.
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