Ciambella Semplice

Per una piacevole e leggera merenda per i più piccoli, vi suggeriamo di dedicarvi alla preparazione di una golosità che, dalla notte dei tempi, conquista anche i più raffinati ed esigenti palati, che notoriamente sono sempre quelli dei bambini, giudici inflessibili della golosità di ogni ricetta. Ecco a voi, quindi, la nostra speciale ricetta di una ciambella che potrebbe ricordarvi qualcosa che avete gustato durante la vostra infanzia, magari quando andavate a trovare la vostra nonna e, quest'ultima, vi faceva trovare delle splendide ciambelle, in una casa che profumava di dolci, di zucchero e vagamente di cannella. In inverno vi piaceva tuffare una fetta bella grossa di questa ciambella in una tazza di latte caldo? Erano queste le poche e piccole cose che vi facevano felici? Allora riproponete anche oggi qualcosa di tanto genuino e semplice come quest'ottima ciambella, perché in fondo è un classico che non passa mai di moda e piace a grandi e piccini, a colazione, pranzo e cena!

Ingredienti

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Biscotti alle mandorle

Biscotti alle mandorle

Farro monococco biologico

Farro monococco biologico

Sugo artigianale al peperoncino piccante 250gr

Sugo artigianale al peperoncino piccante 250gr

Miele pugliese millefiori

Miele pugliese millefiori

Pomodorini Semi Dry Confit

Pomodorini Semi Dry Confit

Orecchiette di grano

Orecchiette di grano

Tarallini alle cime di rapa

Tarallini alle cime di rapa

Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

Indicazioni per la preparazione
60 minuti di preparazione
45 minuti di cottura
5 persone
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Preparazione

Sbattete con le fruste elettriche i tuorli e lo zucchero fino a far diventare il composto una crema spumosa.
Aggiungete il burro a temperatura ambiente e lavorate il composto con le fruste.
Incorporate un cucchiaio alla volta la farina e la fecola con il lievito.
Unite la buccia di limone e il latte al composto e lavorate con le fruste.
Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente mescolando sempre nello stesso verso.

Mettete il composto in una forma a ciambella ben imburrata e infornate per 45 minuti a 180°.

Ecco pronta la vostra ciambella!

Consigli
Per dare un tocco di sapore in più alla vostra ciambella, potreste scegliere di usare un po' di vanillina o di cacao in polvere nell'impasto.
Curiosità
Sebbene la ciambella sia una dolce la cui diffusione in Italia è praticamente capillare su tutto il territorio nazionale, pare che l'origine di questa specialità sia da ricercare in Emilia-Romagna.

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

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