Gelato All'uvetta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Polpa Di Mele Golden, 10 Cl Succo Di Mela, 150 G Zucchero, 2 Limoni, 200 G Panna Fresca, 50 G Uvetta Sultanina, Rum
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Preparazione
Mettere a bagno l'uvetta nel rum. Preparare uno sciroppo con lo zucchero e il succo di mela facendoli bollire per qualche minuto. Frullare la polpa di mele con lo sciroppo, il succo dei limoni e la panna. Scolare l'uvetta e unirla al composto di mele, mescolare bene e preparare il gelato secondo le istruzioni della gelatiera.
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