dosi per 4 persone: 150 G Ricotta, 100 G Biscotti Sbriciolati Di Vario Tipo, 50 G Zucchero A Velo, 50 G Cioccolata A Pezzetti Piccolissimi, 1 Cucchiaio Frutta Candita A Pezzetti, 1 Cucchiaio Liquore All'amaretto (o Altro Liquore), Biscotti Savoiardi (o Pan Di Spagna)
Schiacciate bene con una forchetta la ricotta e mescolatela con lo zucchero fino a che sarà diventata cremosa; aggiungete la cioccolata e i canditi. Foderate uno stampo di savoiardi o pan di Spagna imbevuto di metà liquore e metà sciroppo di zucchero (zucchero e acqua sciolto sul fuoco) perché non risulti troppo alcolico. Versatevi dentro il composto e fate gelare.
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