700 gr di salsicce fini, 300 gr di funghi, 150 gr tra sedano, carote e cipolle, prezzemolo, vino bianco secco
cuocere le salsicce in vino bianco. nel frattempo preparare il fondo di cottura con le verdure tagliate a dadini. aggiungere i funghi. togliere le salsicce, sgrassarle e rimetterle a cuocere lentamente per altri 10 minuti con il resto. servire con polenta abbrustolita.
Oppure condividi su: