dosi per 4 persone: 8 Finocchi, 1 Cipolla, Burro, 2 Cucchiai Aceto Di Vino, 1 Cucchiaio Aceto Balsamico, Brodo Vegetale, Sale, Pepe
Mondare i finocchi e tagliarli a fette. Lavarli e asciugarli bene. Farli insaporire nel burro con la cipolla tritata. Spruzzarli con 2 cucchiai di aceto di vino e 1 di aceto balsamico. Salarli, peparli, bagnarli con il brodo e cuocerli per circa 35 minuti.
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