dosi per 4 persone: 750 G Patate, 2 Uova, 70 G Burro, 1 Spicchio Aglio, 120 G Formaggio Groviera, 45 Cl Latte, Noce Moscata, Pepe, Sale
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
L'hai preparata? Raccontalo!