dosi per 4 persone: 1 Bustina Funghi Secchi, 100 G Prosciutto Crudo Non Tanto Magro, 6 Foglie Basilico, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 25 G Burro, Sale, Pepe
Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire. Tagliate a quadratini il prosciutto. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito. Mescolate. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre. Per condire fettuccine all'uovo.
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