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Torta Velluto Bianco

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Farina, 200 G Zucchero, 100 G Burro, 1 Cucchiaino Vaniglia In Polvere, 1 Cucchiaino Lievito In Polvere, 25 Cl Latte, 4 Albumi D'uovo, 1/2 Cucchiaino Estratto Di Mandorle, Zucchero A Velo, Per La Tortiera:, Burro, Farina

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Preparazione

Far ammorbidire il burro e spezzettarlo mescolare farina, lievito, zucchero, vaniglia. Incorporarvi il burro, il latte, gli albumi non montati, l'estratto di mandorle e continuare a mescolare. Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera e versarvi il composto. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 35 minuti. Cospargere la torta con lo zucchero a velo.