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Alberelli Di Mandorle

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Mandorle Pelate, 200 G Zucchero Semolato, 2 Albumi D'uovo, 1 Spruzzo Acqua Di Fiori D'arancio

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Preparazione

Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, gli albumi e l'acqua di fiori d'arancio. Stendere l'impasto su una spianatoia e, con le formine a forma di abete, 'ritagliare' i biscotti. I dolci vanno cotti in forno a 250 gradi per una decina di minuti.