Liquore Di Fragoline Di Bosco
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 Cl Acquavite A 40 Gradi, 500 G Fragoline Di Bosco, 1 Baccello Vaniglia, 500 G Zucchero, 200 G Acqua
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Preparazione
Lavate le fragole solo se necessario, lasciandole asciugare sulla carta da cucina. Spicciolatele e mettetele in un vaso. Aggiungete l'acquavite e la vaniglia tagliata per il lungo. Chiudete e fate macerare per 1 mese, dopodichè filtrate. Portate a ebollizione acqua e zucchero, mescolando per scioglierlo, e fate bollire per 1 minuto. Quando lo sciroppo è freddo mescolatelo all'alcool e imbottigliate.
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