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Fegato Saporito

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Fette Fegato (fette Alte 1 Cm), 4 Cipolle Rosse, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe, Farina

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Preparazione

Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele soffriggere con un paio di cucchiai d'olio d'oliva. Aggiustate di sale e di pepe, quando le cipolle saranno ben cotte, aggiungete il fegato tagliato a striscioline e passato leggermente nella farina. Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Servire caldo.