Dolce Di Panna

Ingredienti

dosi per 4 persone: 5 Albumi D'uovo, 200 G Panna Fresca, 300 G Zucchero, 140 G Farina, 70 G Fecola, 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci, Burro

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Preparazione

In 1 terrina montare la panna, poi aggiungere, mescolando, lo zucchero, la farina e la fecola mescolata con il lievito. Montare gli albumi a neve densissima e unirli delicatamente al composto. Prendere 1 teglia, imburrarla, foderarla con un foglio di carta oleata pure imburrato, versare il composto e farlo cuocere in forno caldo a 180 gradi circa per 40 minuti. Servire freddo.

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