Tortino Di Alici E Carciofi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Acciughe, 6 Carciofi, 2 Spicchi Aglio, Prezzemolo, Sale, Pepe, Olio D'oliva

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Taralli artigianali cacio e pepe

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Patè di carciofi

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Tarallini aglio, olio e peperoncino

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Box ricetta Foglie di ulivo con salume di pesce e pomodori secchi

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Preparazione

Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele. Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate. Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo. Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento. Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.

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