dosi per 6 persone: 400 G Farina, 150 G Burro Fresco, 200 G Zucchero, 4 Uova, 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci, 4 Cucchiai Latte, 1 Pizzico Sale, 1 Cucchiaino Semi, Anice
Disporre a fontana la farina, versarvi lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli, il lievito, il sale e i semi di anice. Amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ricavarne un rotolo di 5 cm di diametro e tagliare tanti dischetti alti 1/2 cm. Disporli sulla placca imburrata e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti circa.
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